г. Челябинск, ул. 1-й Участок ЧЭМК д.7

Ягоды замороженные

В замороженных и сублимированных ягодах в полной мере сохраняются все полезные элементы, которые присутствуют в свежих плодах. По своим вкусовым, питательным и ароматическим качествам мороженые ягоды от них почти не отличаются. Компания «ФБК Групп» предлагает купить замороженные и сублимированные ягоды оптом на самых выгодных условиях.

Польза мороженных и сушеных ягод

Если сравнивать со свежими ягодами, польза замороженных составляет примерно 90%. Содержание витаминов в них практически не меняется, если только речь не идет о тех, что разрушаются при высокотемпературной обработке. И то, это касается случаев, когда ягоды перед заморозкой бланшируют.

Польза сушеных ягод ненамного ниже, чем замороженных, но они точно более полезны, чем консервированные. При термической обработке часть витаминов разрушается, но такие потери являются совсем незначительными. Кроме того, сушеные плоды не могут вызвать пищевое отравление, как консервы. Вместе с ними организм получает массу полезных веществ в холодное время года, что способствует повышению его защитных сил. Кроме того, они являются отличным источником энергии, так как сушеные ягоды более калорийные, чем свежие. Поэтому с их помощью можно быстро справиться с чувством голода.

Замороженные ягоды

Применение сушеных и замороженных ягод в кулинарии

Из сухих и замороженных ягод готовят различные напитки: компоты, кисели, морсы. Сушеные лесные ягоды - красная смородина, клюква входят в состав чаев.

Широкое применение такие продукты находят при приготовлении сладких блюд. Их добавляют в начинки и кремы, украшают ими выпечку и просто кладут в тесто. Особенно часто для этих целей используют клубнику.

Также замороженные ягоды добавляют в пироги и пирожки, используют для приготовления печенья, рулетов, десертов и соусов, дополняющих основные блюда. Они считаются прекрасной добавкой к кашам на завтрак. В этом случае лучше использовать кусочки ягод или небольшие целые плоды - черную смородину, малину, чернику и др. Их добавляют в конце варки вместе с дополнительной порцией воды или молока.

Где купить замороженные и сублимированные ягоды оптом

В компании «ФБК Групп» представлен большой выбор замороженных или сублимированных ягод для различных кондитерских изделий и сладких напитков по привлекательным ценам. Для оформления заказа заполните форму обратной связи или позвоните нам по номерам из раздела «Контакты». Мы поможем вам с оформлением заказа и ответим на все ваши вопросы.