г. Челябинск, ул. 1-й Участок ЧЭМК д.7

Мука

Мука является ценным пищевым продуктом, незаменимым для приготовления хлеба, пирогов, различных десертов и многих других кулинарных шедевров. В компании «ФБК Групп» вы можете купить муку, которая отвечает всем установленным стандартам и ГОСТам. Мы предлагаем муку различных видов оптом от производителя.

Каким бывает помол муки

Сегодня в пищевой промышленности используется мука следующих видов:

  1. Тонкого помола – изготавливается из зерна, которое было предварительно очищено от оболочек, отрубей и алейронового слоя. Готовую пшеничную муку делят на типы и сорта.
  2. Среднего помола – в ней сохранена клетчатка с оболочкой зерна. Такая мука считается полезной, но в кулинарии ее используют ограниченно.
  3. Грубого помола (обойная) – в ее состав входят все элементы зерновой культуры, из которой изготовлен продукт. Она является самой полезной из-за большого количества витаминов, минералов и других веществ. Такая мука выглядит как измельченное зерно, непрошедшее просеивание, и грубее ее могут быть только крупы.
Пшеничная мука

Какие виды муки мы реализуем

Миндальная мука. Представляет собой перемолотые миндальные орешки и сохраняет в себе все их целебные свойства. В такой муке в большом количестве содержится белок, витамины группы B и многие другие полезные элементы. Миндальную муку используют для приготовления французских миндальных пирожных, макарон, питательных ореховых смузи, марципана. В компании «ФБК Групп» вы сможете купить миндальную муку оптом.

Пшеничная мука. В цельнозерновой пшеничной муке сохраняются все полезные свойства зерна. Она богата витаминами группы B, аминокислотами, магнием, никотиновой кислотой, в то время как в белой муке тонкого помола присутствует только крахмал. Из пшеничной муки готовят цельнозерновой хлеб или булочки, вафли, пироги и многие другие блюда.

Фундучная мука. Представляет собой молотые очищенные ядра лесного ореха – фундука. Она не только имеет превосходные вкусовые качества, но и обладает полезными свойствами самого фундука. Из ореховой муки готовят различные соусы, ореховые начинки, полуфабрикаты, также ее используют для приготовления теста и украшения кондитерских изделий.

Фисташковая мука. Представляет собой измельченную фисташку. Из нее готовят ореховые начинки и крема, глазурь и нугу, белково-ореховые и песочно-ореховые полуфабрикаты, а также добавляют ее в тесто и используют для украшения блюд. Этот продукт относится к разряду элитных. Фисташковая мука обладает всеми полезными свойствами фисташки, она отличается тонким вкусом и изысканным ароматом, которые передаются готовым блюдам.

Где купить муку оптом

В компании «ФБК Групп» вы сможете приобрести муку для кондитерских изделий по самым доступным ценам. Для оформления заказа заполните форму обратной связи, указав в ней свои контактные данные. Мы оперативно свяжемся с вами, чтобы уточнить детали заказа. Также по любым вопросам вы можете позвонить нам по номерам из раздела «Контакты».