г. Челябинск, ул. 1-й Участок ЧЭМК д.7

Мастика

Для оригинального украшения кондитерских изделий используют различные пищевые продукты. Сахарная мастика - пластичный материал, который поможет воплотить в жизнь любую идею сладкого декора. Компания «ФБК Групп» предлагает разнообразную палитру мастики, которую можно использовать для изготовления фигурок, цветов и других объемных фигур. Благодаря особым свойствам продукта можно детально проработать дизайн украшения с точностью скульптора.

Виды кондитерской мастики

В кондитерской индустрии существует несколько видов этого пластичного материала в зависимости от целевого назначения:

  • Для лепки. Масса содержит небольшой процент загустителя, что сохраняет его тягучие свойства. Из такой мастики создают всевозможные фигурки, объемный декор для тортов. Масса остается податливой, пластичной, не застывая во время работы.
  • Для обтяжки. Содержание загустителя в составе выше, материал предназначен для раскатывания пластин, покрытия поверхности тортов. Работать с таким материалом нужно быстро, после раскатывания сразу покрыть поверхность кондитерского изделия, аккуратно разглаживая неровности и заломы.

Компания «ФБК Групп» реализует мастику для обтяжки и изготовления оригинального кондитерского декора по доступной цене.

Кондитерская мастика

Особенности и преимущества кондитерской мастики

Рецептура для приготовления мастики разнообразна. В состав может входить маршмеллоу, крахмал, желатин и другие сочетания ингредиентов. Но главный компонент любого рецепта - сахарная пудра. По цвету мастика может быть, как цветной, так и белой. Для придания нужного оттенка в классическую белую массу добавляют пищевые красители или наносят сверху на обтянутую поверхность цветной пигмент.

Мастика обладает следующим рядом достоинств:

  • возможность моделирования изделий любой сложности, формы, фактуры;
  • способность удерживать и принимать любые формы;
  • богатая палитра оттенков и отменные вкусовые качества.

С помощью этого вкусного пластичного материала можно воплощать любые идеи, которые могут ограничиваться только полетом вашей фантазии.

Где купить мастику для торта 

Компания «ФБК Групп» занимается оптовой продажей качественной продукции для кондитеров. Чтобы оформить заказ, достаточно заполнить форму обратной связи или связаться с менеджерами нашей компании по телефонам, указанным в разделе «Контакты». Мы ответим на любые ваши вопросы, касающиеся характеристик нашей продукции и особенностей сотрудничества с нами. Наши специалисты всегда готовы проконсультировать вас. Ждем ваших обращений!