г. Челябинск, ул. Автодорожная 7 Б/2

Сыр моцарелла

Розничная
От
До
Тип
Бренд
Применение
Жирность
 

Сыр моцарелла

Моцарелла (Mozzarella) — это мягкий сыр родом из южной Италии. Он входит в состав многих блюд итальянской кухни, и в первую очередь пиццы. Моцарелла обладает нейтральным вкусом и особенной структурой, из-за которой сыр слегка тянется. Компания «ФБК Групп» предлагает заведениям сферы HoReCa купить сыр Mozzarella оптом.

сыр моцарелла купитьДля получения такого продукта молоко заквашивается специальной сырной культурой, иногда с добавлением сычужного элемента. Полученную массу нагревают, вымешивая руками до состояния крутого теста, после чего нарезают на куски и помещают в холодный соляной раствор. Моцареллу выпускают в виде шариков неправильной формы. В зависимости от размера такой сыр делится на следующие виды:

  • боккончини — шарики большие, размером с яйцо;
  • чильенджи — шарики средние, размером с крупную черешню;
  • перлини — шарики маленького размера.

Сыр может продаваться в форме косички (тречча) или крупных шариков диаметром 7-10 см. Небольшие шарики моцареллы мягкие и свободно плавают в жидкости— холодном соленом растворе. Сыр-косичка или шарики большого диаметра выпускаются только в твердом виде. Моцарелла хорошо сочетается со свежей зеленью, томатами и пряными травами, что делает его незаменимым ингредиентом салатов.

Как сделать заказ?

В компании «ФБК Групп» вы можете купить моцареллу для пиццы, пасты и других блюд итальянской кухни. Поместите товар в «Корзину» и укажите контакты в форме заказа. За счет сотрудничества с прямыми поставщиками мы продаем продукты питания без дополнительной переплаты. Чтобы узнать точную цену сыра моцарелла за 1 кг или получить другую информацию о нашей продукции, позвоните по указанному на сайте телефону, и мы ответим на ваши вопросы!